In een klein provinciestadje staat een hotel dat wordt gerund door een van die excentrieke koks van lang geleden die royale maaltijden bereidde die niets meer te maken hebben met de extravagante restauranthouders van nu en hun schamele menukaarten. De manager is vernoemd naar Alexander de Grote en in zijn restaurant ontmoet de stads bourgeoisie elkaar en bespreekt verschillende kwesties, vooral zaken van het hart. Moraal maakt deel uit van de gesprekken en blijkt ingewikkelde kwesties, zelfs voor strikte en serieuze Scandinaviërs. 28 minuten looptijd ontbreken en worden verondersteld verloren te zijn.